Как правильно подавать водку на стол

Настоящие гурманы и знаменитые рестораторы знают, что эстетика застолья зависят не только от вкуса и внешнего вида блюд, стоящих на столе. Многое зависит и от сервировки. Если предполагается употребление алкогольных напитков, то необходимо знать, как и когда их нужно подавать к столу. Мало просто поставить бутылку и рюмки на стол и пригласить гостей. В том, Читать больше проКак правильно подавать водку на стол[…]

Аромат коньяка

Существует 3 волны ароматов коньяка. Первая волна – улавливается на расстоянии 5 см от края бокала и содержит легкие ванильные тона. Непосредственно, у края бокала ощущаются цветочные и фруктовые тона аромата – это вторая волна запаха. В ней можно почувствовать очень тонкие, но ощутимые ароматы розы, фиалки, липы, абрикоса. Третья волна – это запахи выдержки. Читать больше проАромат коньяка[…]

Винтажный коньяк

Начало разлива коньяка в бутылки. Чаще всего, коньяк состоит из нескольких спиртов, но иногда можно встретить редкое его исключение. Коньяк, созданный из спирта только одного возраста. Такой коньяк называется винтажным, или миллезимным.Каждый настоящий миллезимный коньяк считается уникальным, поскольку производится ограниченными партиями и далеко не всеми домами (производителями). Так сложилось исторически, что винтажный коньяк был наиболее Читать больше проВинтажный коньяк[…]

Коньяк

На юго-западе Франции, недалеко от Бордо, на реке Шаранта, расположен город Коньяк, давший имя на весь мир крепкому напитку. Вся территория, где производится коньяк, разделена на 6 участков, располагаясь в виде окружностей (на карте они напоминают «стрелковую мишень»). Все 6 регионов отличаются друг от друга климатом и особенностью почвы. Это два основных условия, которые влияют Читать больше проКоньяк[…]

О водке

Издавна на Руси употребляли хмельные напитки. Сначала пили мёды и сбитень. Потом появилась водочка. Это уже был крепкий спиртовой напиток. Петр Первый любил застолья с ним. Пил и сам, причем частенько. При Екатерине Второй уже появились головы забубенные, употребляющие хлебное вино. На юге России пили арак, тарасун, чачу и прочие спиртные жидкости. В Петербурге с Москвой Читать больше проО водке[…]

Качественный российский коньяк – какой он?

Коньяк не зря считают самым загадочным напитком, потому что он обладает чем-то необычным и мистическим, а смотреть на эту янтарную жидкость можно бесконечно. Но такими чудесными характеристиками обладают только высококачественные коньяки, а таких, к сожалению, на российском рынке не так уж и много. Большинство так называемых элитных коньяков, к сожалению, оказывается подделками, которым как говориться Читать больше проКачественный российский коньяк – какой он?[…]